Бузина (латинский Sambucus nigra; английский Elderberry), народные названия швейцарский чай, око дьявола, девичий самбук, трубчатое дерево, сладкая бузина, дерево судьбы, бузинник.
Природный ареал - почти вся Европа, Закавказье, Украина, Молдавия, зона умеренного климата в Азии, Северная Африка , занесена и прижилась в Новой Зеландии.

Ягоды бузины черной употребляют в свежем и переработанном виде. В свежем виде ягоды имеют непривычный вкус. Но этот вкус исчезает при переработке. В медицинской практике чаще всего находит применение черной бузины в виде высушенных цветов и ягод. Доказана польза бузины черной при болезнях иммунной системы, бронхиальной астме, респираторных инфекциях, хроническом бронхите, дерматозах, геморрое, язвенной болезни желудка, ларингите и других заболеваниях. В спелых высушенных ягодах имеется большое количество аскорбиновой кислоты, глюкоза, каротин, фруктоза, красящие вещества и свободные кислоты.